Menu

hulp  mail



Kookstudio Bastronomie Mierlo

Bij kookstudio Bastronomie worden kooklessen, kookworkshops en cursussen patisserie gegeven. Een bijzondere invulling voor teambuilding, kleinschalige bedrijfsuitjes, klantenbinding maar ook in familiaire sfeer.

Omschrijving

Kookstudio Bastronomie ligt op het Voortje op een van de mooiste plekjes van Mierlo, verscholen in het groen midden in de natuur. De snelle en jachtige wereld is ver van hier. Bij de bouw van de kookstudio was de natuurlijke omgeving belangrijk in het ontwerp. Samen met zijn broer Ad en de nodige professionele hulp is de kookstudio met duurzame materialen gebouwd. Zo maken ze gebruik van zonne-energie en diepteboring. De kookstudio biedt plaats aan maximaal 14 personen en werken in huiselijke sfeer. De SVH Meesterkok heeft jarenlange ervaring in diverse sterrenrestaurants. De keuken is voorzien van moderne en professionele apparatuur. Naast het koken vinden ze de presentatie en het tafelen belangrijk. Er is binnen een klein restaurant gedeelte. Bij mooi weer kunt u buiten zitten en op minder mooie dagen is de buiten openhaard een gezellige plek. Lekker eten begint bij mooie producten, een goede bereiding en in een sfeervolle omgeving wordt het een feestje compeet ingevuld voor uw gezelschap.

Min. 6 en Max. 14 personen

Programma

Men gaat een 4 gangen menu bereiden, starttijd is 18.00 uur en het programma duurt tot 23.00 uur.
De kookworkshops vinden plaats bij kookstudio Bastronomie in Mierlo (Noord - Brabant).

Thema's & Prijzen

Onderstaande prijzen zijn per persoon en incl. BTW en dranken.
U kunt kiezen uit een heerlijk seizoensmenu, een menu met streekproducten (uit eigen tuin), een BBQ menu met The Bastard, Italiaans of Tapas.

6 t/m 9 personen
Maandag t/m donderdag: Eur 67,50
Vrijdag t/m zondag: Eur 72,50

10 t/m 14 personen
Maandag t/m donderdag: Eur 59,50
Vrijdag t/m zondag: Eur 65,00

Video

"Er is nog geen video beschikbaar van deze kookstudio"

Recensies

Kookworkshop Mediteraans 4-gangen (teamuitje) ASML

" After a warm welcome by masterchef Bas and his cooking demo full of practical tips and tricks, we had to use our own cooking skills preparing a nice diner for ourselves (group of 11 people). We have used this event, getting to know each other better and building the team for the future. We have managed and equally important: we had a blast! The workshop was fun and very inspiring thanks to the intervention of masterchef Bas, bringing lots of stories, facts and humor. "

Frank Savelkoul

Kookworkshop (gezinsuitje)

" Zondag 29 december hebben wij een kookworkshop gevolgd met ons hele gezin. Allereerst waren we erg enthousiast over de locatie waar de kookmiddag plaats heeft gevonden. Een mooie kookruimte gelegen in de bossen van Mierlo. Deze middag zijn we erg vriendelijk ontvangen in combinatie met een heerlijk glaasje bubbels. De chef vertelde met enthousiaste woorden over het oprichten van de kookstudio. Wij merkten meteen dat hij met veel passie zijn werk doet en dat hij er zelf veel plezier uithaalt. Mooi om te zien dat je van je hobby je beroep mag maken. We hebben de kookworkshop met zes personen gevolgd. Het ene gezinslid had al wat meer ervaring in de keuken dan de andere, maar door de duidelijk receptuur en hulp was het voor iedereen goed te doen. Zelf heb ik in het verleden de koksopleiding gevolgd. Tijdens een gesprek met de chef, vertelde ik hier het een het ander over. Hij was erg enthousiast en wilde er van alles over weten. Leuk om zo iemand te leren kennen en naar elkaars ervaringen te luisteren. We hebben bij jullie aangegeven dat mijn zus verschillende voedingsintoleranties heeft (gluten, lactose, knoflook en ui). Tijdens de reservering werd al aangegeven dat hier rekening mee zou worden gehouden. Wij als gezin eten vaker zonder deze ingrediënten, dus we vonden het ook geen probleem om daar deze middag weer rekening mee te houden. Het is namelijk toch gezellig om met z’n alle hetzelfde te mogen eten tijdens het diner. Er werd een taakverdeling gemaakt, zodat uiteindelijk aan het begin van de avond alle gerechten klaar zouden staan om geconsumeerd te gaan worden. Leuk om nieuwe gerechten te maken en hiervan samen in een gezellige sfeer van te mogen leren (en stiekem van te proeven!) Toen de gerechten gereed stonden om op te worden gegeten, mochten we plaats nemen aan een prachtig gedekte tafel (in kerstsfeer, erg mooi gedaan!) Bij de gerechten werden bijpassende wijnen geserveerd. Lekker en mooie combinaties. Afsluiten met een kopje koffie of verse thee (zelf geplukt in de bossen en daarna gedroogd). Heerlijk, leuk dat veel producten uit de chef zijn eigen tuin komen. Kleine tip: de chef praat veel in vaktermen (wat normaal is als je in een professionele keuken werkt). Maar wij als amateurkoks vonden dit af en toe wat moeilijker te begrijpen. Kortom, wij hebben ontzettend genoten van ons uitje tussen kerst en nieuw. Mooie gerechten, goede sfeer en een prachtige locatie. Wij willen jullie graag bedanken voor de gezellige en leerzame middag. Dank! "

Romy van Doormalen

Workshop Kerstmenu (personeelsuitje met partners) ASML

" We hebben ontzettend genoten van de kookworkshop! Heel leuk om te horen waar Bas zijn producten vandaan haalt en er veel over weet te vertellen. Veel geleerd, veel gelachen en heerlijk gegeten dankzij de (positief kritische) maar leuke sterren kok Bas! "

Marlou Hakkens

Kookworkshop Tapas (personeelsuitje) SenS!

" Met collega's hebben we afgelopen zaterdagavond een superleuke avond gehad bij Kookstudio Bastronomie Mierlo. Mooie locatie en onder leiding van chef-kok Bas hebben wij heerlijke tapa's mogen maken, met allemaal verse ingrediënten uit zijn eigen kruidentuin. Alle recepten mooi uitgeschreven en met af en toe (soms wat meer) hulp van Bas stond er na ruim 2 uur koken een overdaad aan eten voor ons klaar. Dit werd door Bas mooi uitgeserveerd met heerlijke wijnen of frisdranken erbij. Echt een aanrader!! "

Rosie van der Heide
Management Assistent SenS!
Locatie Veldhoven

Kookworkshop Italiaans (familiedag)

" De workshop is naar volle tevredenheid en naar ieders goesting verlopen. Wat een fantastische kok is dat zeg. We noemden hem Bas, korter dan Mathieu. Ontzettend gezellig zo samen te koken. Heel veel van Bas geleerd en heerlijk gegeten. Om niet gauw te vergeten. Chapeau!! "

Frank Lahaye

BBQ workshop (personeelsuitje) Scito Media B.V.

" Met de collega's zijn we een middag via Kookstudiobrabant.nl naar Mierlo geweest voor een BBQ workshop. We hebben ervan genoten! Matthieu (alias Bas) legde ons alles duidelijk uit, fascinerend hoe snel hij groenten kon snijden ;-P Daarna gingen we zelf aan de slag met het bereiden en bbq-en van het heerlijke eten. Het smaakte super goed! Zeker een aanrader voor een leuk culinair uitje!"

Yvonne Bierings

vragen   reserveren

 

   

Populaire dagen

Wij gebruiken cookies op onze web site. Sommigen zijn essentieel voor het correct functioneren van de site, terwijl anderen ons helpen om de site en gebruikerservaring te verbeteren (tracking cookies). U kan zelf kiezen of u deze cookies wil toestaan of niet. Let op dat als u onze cookies weigert mogelijk niet alle functies van de site beschikbaar zijn.